Seit 1979 erhalten Sie bei uns Bio-Vollwert-Backwaren nach Schnitzer.
:: Das heißt, dass wir Getreide aus kontrolliert-biologischem Anbau verwenden. Das Getreide wird jeweils vor der Verarbeitung frisch gemahlen. Dadurch bleiben die Vitalstoffe des ganzen Korns erhalten. Wir verwenden jodiertes Vollmeersalz, da wir in einem Jod-Mangelgebiet leben und somit eine bessere Jodversorgung durch die Ernährung gegeben ist. Jodiertes Vollmeersalz enthält außerdem wertvolle Spurenelemente.

Und seit 1996: Herkunfts- und Qualitätszeichen Baden - Württemberg...
...als erste Bäckerei Südbadens!