Die Garantie vom Ebner Begg:
hervorragende Qualität der Backwaren und Getreideerzeugnisse
Mehl aus kontrolliertem Anbau
umweltbewusste Erzeugung

kurze Transportwege unserer Rohstoffe
eindeutige Herkunft des Getreides aus dem Badischen Raum
durchgängige Qualitäts- und Herkunftskontrollen

Was bedeutet integrierter und kontrollierter Anbau?
Darunter versteht man ein komplexes System, das zahlreiche pflanzenfördernde und umweltbewusste Maßnahmen zu einem Ganzen integriert.

Sorgfältige Sortenwahl
Nur gesunde, geprüfte und standortgerechte Getreidesorten kommen zur Aussaat.

Vielseitige Fruchtfolge
Jährlicher Pflanzenwechsel und vorbeugende Anbaumaßnahmen fördern die Bodenfruchtbarkeit.

Angepasste Bodenbearbeitung
Schonende Bodenbearbeitung erhält die Fruchtbarkeit, wirkt Erosion entgegen, unterdrückt Unkraut.

Gezielter Pflanzenschutz
Biologische und biotechnische Verfahren haben Vorrang. Nützlinge werden gefördert, Schädlinge ferngehalten. Nur im Notfall werden kontrolliert schonende Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

Wachstumsregulatoren werden nicht angewandt.

Angemessene Pflanzenernährung
Nach genauen Bodenuntersuchungen werden organische und mineralische Dünger exakt dosiert.

Umfangreiche Kontrollen
Alle Betriebe mit dem Herkunfts- und Qualitätszeichen unterziehen sich intensiven Kontrollen.